Oto kilka propozycji śniadań

Jajecznica - przepis podstawowy



Z - rozpuszczamy łyżeczkę masła, dodajemy jajka
M - pieprzymy
W - solimy do smaku, mieszamy na małym ogniu
D - dodajemy odrobinę ketchupu, ew koncentratu pomidorowego
O - szczyptę kurkumy

Smak kwaśny musi być zawsze, ponieważ wspomaga przyswajanie zawartego w jajku żelaza oraz przełamuje smak słodki jajka


Jajecznica na boczku/kiełbasie



Z - parę kropli oliwy
M - pokrojona drobno cebulka
M - pieprz
W - boczek/kiełbasę ( wytapiamy), dusimy wszysko do miekkości cebulki
D - dodajemy odrobinę ketchupu
O - szczypta kurmumy / tymianku, mieszamy chwilkę
Z - dodajemy jajka
M - pieprz ziołowy/ imbir
W - sól do smaku


Jajecznica z pieczarkami



Z - oliwa z kawałkami masła
Z - pokrojone pieczarki
smażymy chwilkę na ostrym ogniu żeby sie zarumieniły, nabrały smaku i aromatu, zmniejszamy ogień i:
Z - wbijamy jajka
M - pieprzymy
M - dodajemy szczypte imbiru ( niekoniecznie)
W - solimy do smaku
D - dodajemy ketchup ( lub koncentrat)
O - szczypta kurkumy

Omlet



Z - roztrzep widelcem 2-3 jajka
M - pieprz lub pieprz ziołowy
W - sól, 2-3 łyżeczki wody
D - 1-2 łyżki mąki
O - szczypta kurkumy
smaż na maśle z olejem , podawaj z ketchupem

Pasta jajeczno - serowa



Z - ugotuj na twardo 4 jajka , ostudź, obierz i posiekaj drobno ( można rozgnieść widelcem)
M - dodaj odrobinę posiekanej cebulki
M - w sezonie wkrój łyżeczkę rzeżuchy lub szczypiorku
M - dopraw pieprzem ( czarny lub ziołowy)
W - posól do smaku
D - dodaj 2-3 łyżki twarogu najlepiej tłustego
O - szczypta kurkumy
Z - odrobina mielonego kminku

Owsianka z gruszkami i daktylami



podpraż na suchej patelni szklankę płatków owsianych( mogą tez być owsiane z jęczmiennymi)
O- zagotuj 3 szklanki wody, dodaj płatki , jeśli wolisz nie prażyć dodaj w Metalu
Z- wsyp garść pokrojonych daktyli, dodaj 1-2 pokrojone gruszki ze skórką , trochę migdałów ze skórka -pokrojone w płatki, 2 łyżki wiórków kokosowych,szczyptę cynamonu,łyżeczkę sklarowanego masła( jeśli wolisz świeże , dodaj je po ugotowaniu)
M- włóż plasterek imbiru
W-dodaj szczyptę soli morskiej
D- oraz kilka kropli cytryny
O- i szczyptę kurkumy
Gotuj na małym ogniu 10-20 minut
Mieszaj od czasu do czasu
po ugotowaniu można dodać łyżeczkę masła-Z

Kasza jaglana z musem jabłkowym



O- upraż w garnku szklankę kaszy jaglanej( należy do Ziemi ,ale po uprażeniu nabiera cech Ognia) zalej ją wrzątkiem, a następnie odlej wodę. Zalej 2 szklankami wrzątku-O-gotuj na małym ogniu około 15 minut,
w drugim garnku
O zagotuj pół filiżanki wody
Z -dodaj 2 lub 3 pokrojone jabłka, trochę rodzynek, posyp cynamonem
M- dodaj plasterek imbiru
W szczyptę soli
D - kilka kropli cytryny soku
O-i odrobinę wrzącej wody
Dus pod przykryciem ok 10 minut
W tym czasie lekko podpraż na suchej patelni płatki migdałowe ( lub pestki słonecznika, orzechy włoskie)
Nałóż kaszę do miseczek , polej musem jabłkowym i posyp prażonymi migdałami.