Zupa pomidorowa wg pięciu przemian (z oznaczeniem smaków)



Do wrzącej wody 2 - 3 l (Ogień-gorzki), dodać:
- szczyptę tymianku i kurkumy (Ogień - gorzki),
- pół łyżeczki kminku (Ziemia - słodki),
- kości wołowe lub cielęce według uznania lub łyżeczkę masła (Ziemia - słodki).

Gotować 1,5 godziny, potem dodać:
- 2 średnie pokrojone marchewki (Ziemia - słodki),
- dużą pokrojoną pietruszkę (Ziemia - słodki),
- 1 drobno pokrojone cebula (Metal - ostry),
- 2 rozgniecione ząbki czosnku (Metal - ostry),
- pół łyżeczki imbiru (Metal- ostry),
- na czubku noża pieprzu cayenne (Metal - ostry),
- łyżeczkę wegety (Woda - słony),
- sól do smaku (Woda - słony).

Gotować do miękkości ok. godziny, wyjąć kości, dodać:
- pół litra soku pomidorowego (lub koncentratu) (Drzewo - kwaśny),
- szczyptę bazylii (Drzewo - kwaśny - kwaśny),
- wrzątek, gdy trzeba uzupełnić ilość zupy (Ogień - gorzki),
- szczyptę majeranku (Ogień - gorzki),
- lane kluski (Ziemia - słodki)
- lub ryż (można go ugotowac wg. 5 przemian osobno, lub bezpośrednio do zupy w przemianie Metalu - ostry).

Gdy zupę gotujemy bez kości, to dodajemy
- łyżeczkę masła (Ziemia - słodki),
- pieprz (Metal - ostry),
- sól (Woda - słony) do smaku.
Latem można dodać zielonej pietruszki (Ziemia - słodki).

W całym przepisie podstawa to kolejność.

Smacznego!